Ферментация урожая конопли
Проходит несколько месяцев с момента посадки семян и труд гровера достойно вознаграждается. Наступает самый приятный момент — харвест. Но есть возможность еще улучшить качество урожая, если провести ферментацию шишек марихуаны. Процесс очень простой, надо знать его суть.
В чем заключается ферментация каннабиса
В процессе высыхания срезанной марихуаны некоторые из клеток погибают. Но другие клетки не теряют своей активности благодаря процессу ферментации. Заложенная генетически программа, имеющая своей целью воспроизвести потомство, не дает растению быстро погибнуть. Внутри клеток разрушаются сложные химические соединения, распадаясь на более простые. В основном распадается сахар и крахмал. В итоге получается спирт, кислоты простой группы. Разрушается хлорофилл, по этой причине зеленый цвет растения меняется на желтые и коричневые оттенки. В этом и заключается суть процесса ферментации.
Как ферментировать урожай марихуаны
Естественная ферментация может длится не менее месяца. Но процесс можно ускорить, оставив порезанное растение без света и максимально ограничить поступление к нему кислорода. В результате клетки конопли вместо кислорода из окружающей среды используют свои внутренние ресурсы — окислители органического происхождения. Во время ферментации происходит дозревание шишек и других частей растения, они набирают силу, увеличивается содержание нужных смол. Приготовленные из них снадобья приобретают более приятный запах и вкус, эффективнее при лечении различных заболеваний.
Процесс ферментации, когда много конопли
Бутоны укладываются в закрывающуюся емкость большого размера или в мешок из брезента или другой плотной ткани. Надо размещать части растения вплотную друг к другу. В противном случае образуется свободное место с содержанием кислорода, выделяемая клетками растения энергия будет рассеиваться, процесс замедлится. Потому чем меньше в емкости, где находится растение, содержание кислорода, тем быстрее происходит ферментация.
При этом некоторое количество воздуха должно поступать, чтобы растение не загнило и не начало преть. По этой причине мешок несколько раз за сутки переворачивают, а контейнер пару минут открывают. Для завершения процесса дозревания каннабиса должно пройти 1 или 2 недели в условиях комнатной температуры. О том, что ферментация завершена узнают по полному исчезновению первоначальных зеленых оттенков. После этого шишки и листья просушивают и упаковывают на хранение, наслаждаясь до следующего сезона плодами своих трудов.
Ускорение ферментации марихуаны
Основное качество гровера — терпеливость. Но кому не хочется ждать еще 2 недели после сбора урожая могут ускорить процесс. Для этого надо поместить растение в условия с большей температурой, до +40°С. Если шишек немного, то их заворачивают в туалетную бумагу или салфетки, потом обертывают одним слоем пищевой фольги, закрывая приток воздуха. Этот сверток помещают в теплое место, например, на батарю или в немного разогретый духовой шкаф. Процесс быстрой ферментации занимает не более 3-х часов. Главное не забывать каждые 30 минут сверток надо доставать и проводить проверку. Когда шишки потемнели, их можно отправлять на сушку.
Для придания продуктам из конопли приятного запаха и привкуса, в пространство где находится растение помещают различные ароматные приправы. Наиболее часто пользуются корицей, корень имбиря, шалфеем, ванилью, а также цедрой цитрусовых.
Если еще не разу не делали ферментацию, попробуйте провести процесс и убедитесь, что оно того стоило.